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　　《食物平安四字歌》分为“上墙版”和“宣教版”两个版本，环绕食物出产运营的证照许可、原料采购、加工制做、储存利用等环节和场合规范，内容附近、详略分歧，佛山市南海区市场监视办理局按照《中华人平易近国食物平安法》《食物出产运营监视查抄要点表》等法令律例和文件，编制成《食物平安四字歌》。拓宽群众获取食物平安学问渠道，为进一步提高食物平安共治、共建、共享程度，《食物平安四字歌》具有简练了然、易记易懂、连系日常监管法律中发觉的高频多发、易错易漏和高风险问题，有益于提高企业从体义务和从业人员平安义务认识，着眼于食物平安的环节节点及焦点要求，可使用正在实地挂图警示、培训宣教等分歧场景。防止为从、风险办理、全程节制、社会共治的导向，将食物出产运营场合关于食物平安的要求内容浓缩提朗朗上口的四字口诀，便利从业人员和社会进修系统的食物平安学问，